Qui suis-je ?

Expert en recrutement et organisation en Hôtellerie de Plein Air

Gérard CHOLLET

L'Hôtellerie de Plein Air fait partie de mon ADN

Sur le plan opérationnel, je mets à votre disposition une boîte à outils construite au cours de plus de 30 années d’expérience en management en Hôtellerie de Plein Air, mais pas que ...

C’est un parcours atypique qui m’a permis de forger mon profil d’entrepreneur et de développer une véritable expertise dans différentes thématiques.

Mon aventure professionnelle en quelques mots :

De Maître d'hôtel dans l'hôtellerie "premium", à directeur de Village Camping ***, en passant par la direction nationale des ventes au sein d’un groupe britannique leader dans l'HPA …

Mes vies d’entrepreneur :

Création d’un restaurant, puis d’un cabinet de conseils et de formation, en passant par une entreprise dans l'aéronautique …

Et maintenant : Mêlée Gagnante...

Ma vie de dirigeant en quelques projets clés :

  • 10 ans où j’ai assuré la direction commerciale France d’un groupe international dans le domaine de l'Hôtellerie de Plein Air. D’où une maîtrise des techniques de vente et de management anglo saxonnes et françaises.
  • 5 ans où j’ai créé et développé un cabinet de formation.
  • 11 ans où j’ai dirigé un Village camping*** de 700 emplacements avec des équipes de plus de 60 salariés en saison.
  • 2017, l’année où j’ai créé « Mêlée Gagnante », un cabinet de conseil et d’accompagnement spécialisé dans l'organisation, le recrutement et la motivation des équipes, qui privilégie le partage d'expériences en Hôtellerie de Plein Air.